- 3 Ovos L
- 200 gr. açúcar
- 200 gr. manteiga
- 100 gr. farinha
- Canela q.b.
- Maçãs Reinetas q.b.
- 1 colher de café de fermento em pó
- Nota: Para esta receita utilizei um tabuleiro rectangular mas a receita é para uma forma redonda de 18 cm
- Bater os ovos com o açucar até ficar uma mistura esbranquiçada. Juntar a manteiga derretida e arrefecida e bater mais um pouco.
- Juntar a farinha peneirada e bater até formar bolhinhas.
- Cortar a maça em quadradinhos pequenos.
- Untar a forma com manteiga e farinha ou com spray desmoldante.
- Colocar metade da massa e metade da maça. Colocar canela a cobrir a maça.
- Acrescentar o resto da massa, cobrir com a restante maça e polvilhar com açucar e canela.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30/40 minutos.
