Bolo de Claras e Amêndoa com Doce de Leite
Para o bolo: 250 g de açúcar 150 g de farinha 100 g de amêndoa moida 125 g de manteiga sem sal 10 claras de ovo 2 colheres de chá bem cheias de fermento Sal 1 forma de 2 l de capacidade Para o creme: 225 g iogurte grego natural…
Semifrio de Iogurte e Kiwi
4 formas de fundo desmontavel com 11cm de diâmetro 200 g de bolacha digestiva 40 g de manteiga 400 ml de iogurte grego natural 4 folhas de gelatina neutra, 8 g 320 g de doce de kiwi 100 ml de leite 1 carteira de gelatina de limão, 85 g 5…
Ovos Estrelados
Ingredientes: 1 Lata de Pêssego Merengue Italiano 6 Claras 350 gr. Açúcar 1/4 Chávena de Água Doce de Ovos 6 Gemas 6 colheres de Açúcar Raspa de Limão Água Merengue Italiano Numa tijela com cinquenta gramas de açúcar e uma pitada de sal, deite as claras à temperatura ambiente. …
Tarte de Amêndoa da minha vizinha
Massa: 200 gr. de Farinha 100 gr. de Açúcar 100 gr. de Manteiga sem Sal 1 Ovo 2 Colheres de Sopa de Leite 1 Colher de Chá de Fermento Cobertura: 150 gr. de Manteiga sem Sal 100 gr. de Açúcar 200 gr. de Amêndoa Laminada 4 Colheres de Sopa de…
O Molotof da Burra
12 ovos 36 Colheres de Açúcar 12 Colheres de Água Sal Margarina Separe as gemas das claras e bata estas ultimas em castelo bem firme. Adicione 12 colheres de açúcar batendo sempre A velocidade alta. Reserve. Leve ao lume 12 colheres de açúcar mexendo sempre até fazer caramelo. Retire…
Bolo de Limão e Lemon Curd
6 Ovos tamanho L 225 gr de Açúcar 230 gr. de Farinha com fermento 1 Colher de café bem cheia de fermento 170 gr de Manteiga 130 gr de Queijo de barrar ligth Raspa de 1 limão Sumo de 1 limão grande Bata a manteiga com o açúcar até…
Tarte de Lima Merengada
Traduzido de inglês – A torta de limão é uma torta de sobremesa americana feita de suco de limão, gemas de ovos e leite condensado em uma massa de torta. A versão tradicional do Conch usa as claras para fazer uma cobertura de merengue. O prato é nomeado após o…
Receita de Bolo de Amêndoa
Bolo: 200g de manteiga 250g de açúcar 1 colher de chá de canela Raspa 1 limão 1 colher de chá de essência de baunilha 5 ovos 200g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento químico 150g de miolo de amêndoa Creme: 300 ml de leite 200 ml…
Prepare o seu Sushi em casa!
500 g de arroz para sushi 8 dl de água 2 c. chá de açúcar 3 c. sopa de vinagre de arroz q.b. de alga kombu q.b. sal 6 a 8 folhas de alga nori 125 g lombo de salmão fresco 1 pepino pequeno 1/2 manga q.b. cebolinho q.b. pickles de gengibre…
Arroz de Pimentos com Mimos de Pescada Panados
1 Cebola picada 1/2 Cubo de caldo de legumes 1 fio de azeite 1/2 pimento vermelho picado. 1 dente de alho picado 2 chávenas de chá de Arroz Carolino 4 chávenas e mais um pouco de água a ferver Pique a cebola o alho numa picadora, quando estiver “meio”…
