Rolos de Frango Glacé
8 coxas sem osso 16 cerejas em calda descaroçadas 8 cebolinhos cortados ao meio 2 colheres de sopa de amêndoas picadas 4 fatias de bacon cortadas ao meio Para o glacé de mostarda e mel: 1 colher de sopa de açúcar mascavado 1 colher de sopa de mostarda de Dijon…
Bolo de Nozes
6 ovos M 300 g farinha 200 g açúcar 1 c. chá fermento em pó 140 g nozes picadas Pré-aquecer o forno a 180º C. Coloque os ovos e a farinha numa batedeira e misture ligeiramente. Adicione o açúcar e o fermento e continue a bater até a massa começar a borbulhar. Junte as nozes picadas, reservando algumas…
Bolo Mousse de Chocolate
8 ovos 150g de manteiga 2 cs de farinha de trigo 6 cs de açúcar 400g de chocolate culinária em tablete Liguem o forno à temperatura de 230º. Derretam o chocolate em banho-maria juntamente com a manteiga. Separem as gemas das claras e juntem as gemas ao chocolate derretido….
Bolo de Erva-Doce
Ingredientes: 125 gr de açúcar 3 ovos 125 gr de farinha 1 colher de chá de erva-doce Preparação: Batem-se bem os ovos com açúcar. Junta-se a farinha e a erva-doce. Formam-se pequenos bolos, que se levam a cozer em forno quente num tabuleiro polvilhado com farinha. Gostou desta receita?…
Bolo Francês
2 chávenas de farinha 2 ovos 2 colheres de sopa de açúcar Raspa de um limão 1 chávena de nozes e avelãs picadas Mistura-se a farinha com os ovos batidos, o açúcar, a raspa de limão e uma pitada de sal. Juntam-se as nozes e avelãs. Coloca-se a massa…
Bolo de Baunilha
2 iogurtes baunilha 4 ovos 2 chavenas de açucar 2 chavenas de farinha 150g manteiga derretida 2 colheres de café fermento em pó 1 colher de café essência de baunilha Bater as gemas com o açucar até ficar bem cremoso, juntar os iogurtes e a margarina, depois os restantes ingredientes,…
Bolo Pudim
Pudim 500 ml leite 3 colheres de sopa de açúcar 4 ovos q.b. essência de baunilha Bolo 6 ovos 300gr de açúcar 200 gr de farinha 2 colheres de chá de fermento 1ml de água 1 raspa de limão q.b. caramelo liquido Bata os ovos com o açúcar e…
Creme de Espargos
8 espargos 2 c. sopa manteiga 1 c. sopa farinha q.b. sal e pimenta noz moscada 1 gema(s) de ovo 4 c. sopa leite Prepare os espargos e coza-os em água temperada com sal. Corte-os em bocadinhos. Reserve as pontas. Num tacho derreta a manteiga, polvilhe com a farinha…
Creme Aveludado de Galinha e Natas
2,5 dl de Natas 1 galinha pequena 200 g de peito de vitela 2 litros de água 200 g de cenouras 200 g de alho francês 100 g de aipo 1 cebola 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sobremesa…
Bolo Económico
100 gr de açúcar 250 gr de farinha 100 gr de manteiga 4 ovos 4 colheres de sopa de leite 1 colher de chá de sumo de limão Mistura-se o açúcar com a farinha, o leite, a manteiga derretida, as gemas de ovo e o sumo de limão. Bate-se bem…
