Bolo de Castanha de Cajú | Receitas e Menus

Receba por email as últimas atualizações deste site.

A subscrição é anónima e gera apenas um e-mail por dia.
Insira o seu endereço de email:

Por favor, se você acha que esse conteúdo é útil, compartilhe a(s) nossa(s) receita(s) nas suas redes sociais. Isso ajuda este site a continuar a publicar conteúdo relevante para si e para todas as suas redes de contatos.

Obrigado!

Bolos

Bolo de Castanha de Cajú

Partilhe esta receita:
Sending
Classificação:
0 (0 votes)

  • 250 g cajus
  • 8  Ovos
  • 150 g Açúcar
  • 150 g Açúcar em Pó
  • 3  colheres (sopa) de água
  • 1  colher (chá) de canela

 

Triture finamente 250 g de castanha de cajú.

Separe as claras das gemas de 8 ovos.

Bata as gemas juntamente com 150 g de açúcar.

Junte o caju triturado e volte a bater.

Acrescente as claras e envolva delicadamente.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Verta o preparado anterior e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, pré-aquecido a 180º.

Para a cobertura do bolo prepare um glacé. Num tacho ao lume coloque 150 g de açúcar em pó e 3 ou 4 colheres de sopa de água. Deixe diluir o açúcar e acrescente 1 colher de chá de canela. Mexa até o glacé ficar pronto.

Retire o bolo do forno, deixe arrefecer um pouco e cubra com o glacé.

Deixe um comentário