Frango com Cerveja
1 Frango 1 Cebola 1 Pacote de sopa rabo de boi 1 Cerveja preta 50gr de margarina sal q.b. 2 cabeças de alho Abre-se o frango ao meio lava-se e corta-se em bocados, tempera-se com sal e alho em pó. Numa panela de pressão corta-se a cebola as rodelas…
Frango com Castanhas á nossa maneira
1 frango médio 100 g de banha 1 cebola média 6 cebolinhas 100 g de chouriço 500 g de batatas 1 kg de castanhas 3 dentes de alho 1 colher de sopa de sal grosso 1 colher de chá de pimenta 1dl de vinho branco Coloque os alhos, o…
Frango com Banana
2 peitos de frango cozidos e desfiados 6 bananas cortadas em rodelas e fritas em margarina Molho: 1 litro de leite 1 cebola média 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo 1 colher de sopa de manteiga 1 lata de milho verde 2 pacotes de natas Queijo parmesão…
Frango com Amendoim
1 frango 2 dentes de alho sal q.b. piripiri 1 dl de óleo 1 cebola grande 500 grs de amendoim sem sal 1 litro de água quente Pisa-se muito bem o amendoim no almofariz até ficar em pasta. Junta-se a água a ferver, mexe-se bem e passa-se por um…
Frango com Amendoim e Cajú
2 peitos de frango com osso, cortados em quatro pedaços (800g) 6 coxas de frango pequenas (780 g) 1 cebola média 2 colheres de (sopa) de sumo de limão 3 dentes de alho 90 g de amendoim torrado e moído 60 g de castanha de caju, torrada e moída 60…
Frango com Amêndoas
1 frango 2 cebolas médias 2 alhos 1 tomate maduro sem pele nem sementes 200 g de cogumelos 100 g de amêndoas peladas 1 colher de sopa de farinha banha, água, sal e pimenta q.b. Espalham-se as amêndoas num tabuleiro, polvilham-se com sal e torram-se no forno, remexendo-as de…
Frango com Amêijoas e Piri-Piri
1 frango 1 kg de amêijoas 75 g de margarina 1 dl de vinho branco 3 ou 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de polpa de tomate 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimento Bacon Colorau Salsa, sal e piripiri q.b. Retire a pele do frango, parta…
Frango com Amêijoas
1 frango 1 dl azeite 2 dentes de alho 1 cebola 1 folha de louro 1 colher de chá bem cheia de farinha de trigo 1 tomate maduro (ou 2 colheres de polpa) 1,5 dl de vinho branco 2 dl de natas 600 gr. de amêijoas (ou conquilhas) 1 ramo…
Frango com Alcaparras
1 frango de 1 1/2 kg 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite 1/2 litro de vinho branco seco 6 filetes de anchovas em óleo 1/4 de chávena (chá) de alcaparras 1 colher (sopa) de farinha de trigo sumo de um limão sal Divida o frango em…
Frango Bechamel Panado
1200 ml de água 1 kg de peito ou pernas de frango em cubos 2 cubos de caldo de galinha 4 colheres de sopa de leite em pó 1 colher de sopa de margarina 3 ovos 250 gr de farinha de trigo Pão ralado q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Temperos…
