• 225g de manteiga de amendoim
• 175g de manteiga com sal á temperatura ambiente
• 175g de açúcar em pó
• 2 ovos
• 200g de palitos de champanhe
• 250 ml de café forte (adoçado a gosto)
• Amendoim moído e inteiro para decorar q.b.

Deixe o café arrefecer completamente até ficar frio. Verta-o para um prato fundo e reserve.

Coloque a manteiga, a manteiga de amendoim, os ovos e o açúcar em pó numa tigela e bata com a batedeira até obter um creme homogéneo (+/- 3 min). 

Forre uma forma de bolo inglês com película aderente e verta um pouco mais de 1/4 do creme.
Passe os palitos rapidamente pelo café frio e disponha-os na vertical como vê na foto. Repita o processo com mais creme e palitos até formar 3 camadas de palitos e 4 camadas de creme, sendo que a ultima camada de creme é mais fina que a primeira camada (a última camada é a que servirá de base depois de desenformado e a primeira camada é que será o topo).

Leve ao frigorífico durante umas 6h mais ou menos.

Depois, desenforme e decore a gosto com amendoins moídos ou picados grosseiramente e uns amendoins inteiros.