Bolo de Bolacha Tradicional | Receitas e Menus

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Bolos

Bolo de Bolacha Tradicional

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  • 4 ovos (só a gema)
  • 125 gr manteiga
  • 250 gr açúcar em pó de preferência
  • 2 pacotes bolachas Maria
  • café bastante forte
  • coco ralado para polvilhar

 

  1. Bate-se as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa. Faz-se café forte. Passa-se as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente, e deixam-se arrefecer.
  2. Coloca-se uma primeira camada de bolachas num prato, fica lindo em forma de flor, depois barra-se com uma camada de creme.
  3. Depois volta-se a colocar outra camada de bolachas embebidas em café e depois barra-se com o creme, e assim sucessivamente.
  4. Barra-se, por fim, todo o bolo por fora e polvilha-se com o coco ralado.
  • O local onde irá fazer o bolo não deve estar muito quente, para que o creme não se derreta e o bolo poderá começar a desmanchar-se.
  • Este bolo é muito fácil de fazer e é muito saboroso, mas deve ter o cuidado de o conservar sempre no frio.

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