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Tarte de Queijadinhas de Sintra

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1 base de massa quebrada 300gr de açúcar 5 gemas 60gr de farinha 1 colher(de chá) de canela 5 queijos frescos (400 gr)   Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa quebrada. Pique o fundo com um garfo e reserve. Numa tigela, esmagar os queijos e juntar…

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Tarte de Limão e Chocolate

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Base 300 g de bolacha torrada 6 colheres de sopa de manteiga sem sal Recheio de chocolate 250 g chocolate meio amargo 2 pacotes de natas 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal 2 colheres sopa de Nutella 4 folhas de gelatina sem sabor Recheio de limão 1 lata…

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Queijada de Requeijão

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2 Requeijões de 200 gr cada 5 Ovos 300 gr de Açúcar 100 gr de Farinha 100 gr de Manteiga (amolecida) 1 colher de chá de Fermento   Começar por pré-aquecer o forno a 180º. Untar uma tarteira com manteiga e polvilhada de farinha. Bater as claras em castelo e reservar. Numa taça misturar os requeijões…

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Tarte Tatin de Maçã

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4 ou 5 maçãs descascadas e cortadas em quartos regadas com limão 2 colheres de sopa de açúcar amarelo 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de café de canela 1 colher de chá de essência de baunilha 1 Embalagem de Massa folhada   Numa frigideira anti-aderente ou um…

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Tarte Fria de Leite Condensado e Morangos

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180 gr de bolacha maria picada 125 gr de manteiga 1 lata de leite condensado com 397 gr 4 ovos 200 ml de natas 6 folhas de gelatina 250 gr de morangos cortados em pedacinhos Morangos para decorar   Num tachinho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter. Depois…

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Tarte de Côco e Creme de Pasteleiro

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Para o creme de pasteleiro 250ml de leite 2 ovos 75g de açúcar 30g de amido de milho (farinha maizena)   Colocar todos os ingredientes num tacho e mexer muito bem com uma vara de arames. Levar a lume baixo e cozinhar, mexendo sempre, até o creme começar a engrossar….

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Tarte Rápida de Amêndoa

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3 ovos à temperatura ambiente 200g de açúcar refinado 200g de amêndoa ralada raspa de 1 laranja (ou limão) 50g de manteiga derretida e arrefecida amêndoa laminada q.b. açúcar em pó para polvilhar no final manteiga para untar q.b.   Untar uma forma com 20cm de diâmetro, cobrir com papel…

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Tarte de Limão com Côco

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180g de açúcar Casca ralada e sumo de 1 limão 5 ovos 2 iogurtes naturais 80g de coco ralado 50g de manteiga amolecida 1 colher de sopa de amido de milho (farinha maizena)   Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma redonda para tartes com margarina e polvilhar de…

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Tarte de Côco com Queijo Fresco

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100g de amêndoa reduzida a farinha 150g de açúcar 150g de coco ralado 2 ovos 200g de queijo fresco batido/quark 2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)   Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Forrar uma tarteira com papel vegetal e untar com margarina. Reservar. Colocar todos os ingredientes…

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Torta de Castanhas

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400 g de castanhas 1 casquinha de limão 1 dl de leite condensado 2 c. (de sopa) de chocolate em pó 8 ovos 200 g de açúcar 100 g de farinha Manteiga para untar castahas para decorar geleia de milho para decorar   Faça um corte nas castanhas e coza-as…

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