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Tartes e Tortas Doces

Tarte Pastel de Nata

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  • 1 base de massa folhada
  • 500 g de açúcar
  • 50 g de farinha
  • 2,5 dl de água
  • 5 dl de leite
  • 2 ovos inteiros
  • 6 gemas
  • açúcar em pó e canela q.b.

Forre uma tarteira com a base de massa folhada e pique a massa com um garfo. Junte o açúcar e a água e leve ao lume. Num outro recipiente junte a farinha, o leite e as gemas e por fim os ovos inteiros. A este preparado adicione a água com o açúcar e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar.Deite o recheio na forma e leve ao forno (180ºC). Depois de cozida polvilhe com canela e açúcar em pó.

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