Numa tigela coloque o açucar e junte-lhe os ovos, um a um, batendo entre cada adição. Junte a manteiga derretida, o sal e o cacau.

 

Bata mais um pouco, junte a farinha e o fermento aos poucos. Aqueça o leite e junte á mistura anterior. Bata bem durante 5 minutos.

 

Barre uma forma de mola com manteiga e polvilhe-a com cacau. Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 30 minutos. Faça o teste do palito.

 

Retire do forno e deixe arrefecer.

 

Para a cobertura leve o chocolate com o leite ao lume até derreter. Bata bem e junte a manteiga. Barre o bolo enquanto o chocolate está quente.

 

Decore a gosto e delicie-se.