Bolo Chifon de Chocolate | Receitas e Menus

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Bolos

Bolo Chifon de Chocolate

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Para o bolo:

  • 6 ovos
  • 500g de Açucar
  • 500g de Farinha para Bolos Nacional
  • 150ml de Óleo
  • 150ml de Água
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó

 

Bata os ovos com o açucar até ficar uma massa fofa e esbranquiçada.

De seguida dissolver o cacau com a água morna e por fim adicionar o óleo, juntar na massa anterior.

Junte a Farinha para bolos Nacional com o fermento e bata até ficar uma mistura homógenea.

E está pronto a ir ao forno numa forma préviamente untada durante 45 minutos, a 180º.

Para o recheio e cobertura:

  • 1/2 lt  de Leite
  • 3 colheres de sopa Maizena
  • 5 colheres de sopa chocolate em pó
  • 50g de margarina
  • 150g de açucar
  • 100g de chocolate negro em barra culinária

 

Misture os ingredientes sólidos (Maizena, chocolate em pó, margarina, açucar, chocolate em barra) num tacho;

adicione o leite, e vai ao lume mexendo sempre até obter uma consistência cremosa.

Com este creme pode rechear ou cobrir o Bolo a gosto.

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