Bolo de Chocolate com Água Quente

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Bolo de Chocolate com Água Quente
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  • 4 chávenas farinha de trigo sem fermento
  • 4 chávenas açúcar
  • 1 colher de sopa rasa fermento em pó
  • 1 chávena óleo vegetal
  • 4 ovos
  • 1/2 chávena cacau
  • 1 chávena água a ferver
Cobertura (opcional)
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 5 colheres de sopa açúcar
  • 2 colheres de sopa cacau ou chocolate em pó
  • 1/2 chávena leite

Peneire a farinha, o açúcar e o fermento para uma tijela.
Misture noutro recipente, o óleo, os ovos, o cacau e por fim a água quente. Bata bem por alguns minutos. Por fim adicione a farinha, o açúcar e o fermento.
Coloque numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 200º aproximadamente 40 min.

Cobertura:
Misture todos os ingredientes num tacho e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar ligeiramente. Deite a cobertura ainda quente sobre o bolo já frio e sirva morno.

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