bolos | Receitas e Menus

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Receitas de Natal (Doces)

Bolo Inglês (2)

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3 ovos médios 75g de manteiga amolecida 225g de açúcar (podem usar amarelo) 225g de farinha de trigo 1 c.sopa rasa de fermento em pó 1 cálice de Vinho do Porto 150g de frutos secos picados grosseiramente à escolha 75g de sultanas / passas (deixá-las em repouso numa tacinha de um dia para

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Gastronomia da Beira Alta

Bolo Negro de Loriga

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4 Ovos 300g de Açúcar Moreno 125ml de Leite 1 c.sobremesa de Canela Moída 1 c.chá de Bicarbonato de Sódio 300g de Farinha de Trigo sem Fermento Pré aquecer o forno a 180ºC. Bater muito bem os ovos com o açúcar. Adicionar o leite, a canela moída, o bicarbonato de sódio e a

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Bolos

Bolo Mousse Capuccino

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Bolo de Chocolate:

4 ovos inteiros 1 pote de água morna 1 pote de manteiga derretida sem sal (200g) 2 potes de açúcar (use o mesmo da manteiga) 1 ½ pote de achocolatado ½ pote de cacau em pó 3 potes de farinha de trigo com fermento 1 colher (sopa) de fermento

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Bolos

Bolo de Chocolate com Recheio de Limão

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Bolo:

200 g de ovo liquido pasteurizado (equivalente a 4 ovos M) 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha 1 chávena de óleo vegetal 1 chávena de leite 1 chávena de chocolate em pó 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio:

200ml de leite condensado 1 limão (sumo)

Cobertura:

3

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Bolos

Bolo de Leite Húmido

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4 ovos, 2 chávenas de leite 2 chávenas de açúcar 2 chávenas de farinha 3 colheres de sopa de margarina 1 colher de chá de fermento

Numa tigela colocar os ovos e o açúcar e bater até ficar esbranquiçado. Depois juntar a margarina previamente derretida (levei ao microondas durante 1 minuto), a farinha,

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Bolos

Bolo de Limão dos Açores

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Bolo

200gr açucar 170gr farinha 1 colher de chá bemcheia de fermento 4 colheres sopa leite 2 ovos Bate muito bem a açucar com os ovos. Adicione o leite e por fim a farinha com o fermento. Verta para uma forma inglesa previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno préaquecido a 180ºC durante

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Bolos

Bolo de Limão com Cobertura de Chocolate Branco

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65 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 135 g de açúcar amarelo 2 ovos 135 g de farinha sem fermento 1,5 colheres de chá de fermento em pó 2 limões – raspa e sumo Para a cobertura: 150 g de chocolate branco, mais algum para raspar e decorar 75 g de

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Bolos

Bolo de Chocolate e Grão-de-Bico [sem Farinha e sem Manteiga]

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1 frasco de grão-de-bico cozido e escorrido (cerca de 400 g) 4 ovos L 120 g de açúcar amarelo ou mascavado 200 g de chocolate de culinária 1 colher de chá de fermento Para a cobertura: 100 g de chocolate de culinária 4 ou 5 colheres de sopa de leite Sprinkles coloridos Pré-aqueça o

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Bolos

Bolo de Banana e Coco com Cobertura de Caramelo

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75 g de farinha de espelta 75 g de farinha Maizena 1/2 colher de fermento em pó 75 g de açúcar moreno 60 g de coco ralado 2 ovos 75 ml de leite 50 g de Vaqueiro líquida 150 de puré de banana

Para a cobertura – banana salteada:

4 bananas (não muito

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Bolos

Bolo Invertido de Kiwi com Pepitas de Chocolate

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8 kiwis médios 170 g + 2 colheres de sopa de açúcar amarelo 90 g de manteiga amolecida 3 ovos L Sumo de 2 tangerinas pequenas 180 g de farinha com fermento 80 g de pepitas ou pedacinhos de chocolate preto

Pré-aqueça o forno nos 190º. Unte uma forma redonda de 22

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