- 500gr de lombo de porco cortado em bifinhos finos
- 1 pacote de natas
- 4 colheres de chá de pimenta verde
- sal
- alho em pó
- vinho branco
- 1 folha de louro
- azeite
- Tempere os bifinhos com sal, alho em pó, vinho branco e a folha de louro.
- Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite e frite de ambos os lados os bifinhos. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira coloque as natas, e metade das pimentas verdes previamente amassadas num almofariz.
- Rectifique de sal e deixe levantar fervura. Junte depois os bifinhos e as restantes pimentas e deixe cozinhar em lume brando 5 minutos.
- Sirva de imediato com batatas fritas em rodelas e uma salada verde.
