porco | Receitas e Menus

Receba por email as últimas atualizações deste site.

A subscrição é anónima e gera apenas um e-mail por dia.
Insira o seu endereço de email:

Por favor, se você acha que esse conteúdo é útil, compartilhe a(s) nossa(s) receita(s) nas suas redes sociais. Isso ajuda este site a continuar a publicar conteúdo relevante para si e para todas as suas redes de contatos.

Obrigado!

Carne (Diversos)

Empadão de Carne com Couve Flor

Partilhe esta receita:

Para 4 pessoas

1 couve-flor média 3 colheres de sopa de queijo creme 1 colher de sopa de manteiga 400g de carne picada (vitela, porco, frango) 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 2 tomates médios bem picados 3 colheres de sopa de polpa de

Leia mais sobre… Empadão de Carne com Couve Flor

Carne de Porco

Lombinho de Porco com Molho de Mostarda

Partilhe esta receita:

1 lombinho de porco limpo de gorduras sal e pimenta q.b. 2 colheres de sopa de margarina 1/2 cebola roxa 1 colher de chá de farinha 2 dl de vinho branco 1 colher de sopa de mostarda forte 1 colher de sobremesa de folhas de tomilho 200 ml de natas de soja

 

Leia mais sobre… Lombinho de Porco com Molho de Mostarda

Carne de Porco

Carne de Porco com Castanhas e Cogumelos

Partilhe esta receita:

400 g de lombo de porco 400 g de castanhas congeladas 200 g de cogumelos frescos laminados 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 tomate médio 1 courgette média 1 dl de vinho branco ½ dl de azeite Sal, pimenta e cominhos q.b.

 

Corte a carne aos cubos

Leia mais sobre… Carne de Porco com Castanhas e Cogumelos

Carne de Porco

Lombinhos de Porco no Forno com Mostarda e Mel

Partilhe esta receita:

2 lombinhos de porco 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de mel ½ sumo de limão tomilho q.b. 2 folhas de louro ½ copo de vinho branco azeite q.b. sal e pimenta q.b.

 

Num recipiente, misture a mostarda com o mel, acrescente o limão e o tomilho. Numa assadeira coloque

Leia mais sobre… Lombinhos de Porco no Forno com Mostarda e Mel

Cozinha Brasileira

Lagartinhos de Porco com Feijão Preto, Couve Mineira e Banana Frita

Partilhe esta receita:

1 kg de lagartinhos de porco 2 c. sopa de azeite 3 dentes de alho, bem picados 1 dl de vinho branco 1 c. chá de pimentão doce 1 pitada de pimenta branca 1/3 de c. café de louro em pó Sal q.b. Molho de piripiri

Couve Mineira:

500 g de couve cortada

Leia mais sobre… Lagartinhos de Porco com Feijão Preto, Couve Mineira e Banana Frita

Carne de Porco

Porco Panado com Puré de Couve-Flor

Partilhe esta receita:

2 Costeletas do Cachaço de Porco Pão Ralado q.b. Farinha q.b. 1 Dente de Alho 2 Ovos Sal q.b. Pimenta Preta q.b. Pimenta Caiena q.b Pimentão Doce q.b. 1 Colher de Chá de Massa de Pimentão Óleo de Girassol q.b. 1 vLimão (Para Servir com os Panados)

Puré de Couve-Flor

1/2 Couve-Flor Manteiga

Leia mais sobre… Porco Panado com Puré de Couve-Flor

Carne de Porco

Entrecosto Assado com Especiarias

Partilhe esta receita:

1.200 kg de entrecosto de porco (cortado às tiras pelo osso) 1 colher de chá de paprika 1 colher de chá de açúcar amarelo 1 colher de chá de sal grosso 1 colher de chá de mostrada dijon 1 colher de café de pimenta preta moída 1 colher de café de noz moscada

Leia mais sobre… Entrecosto Assado com Especiarias

Carne de Porco

Lombinhos de Porco na Frigideira

Partilhe esta receita:

As quantidades são aproximadas, podendo ser ajustadas a gosto.

Para cerca de 1,200 Kg de Lombinhos de porco (fatiados sob a forma de pequenos medalhões)

75g a100gr de massa de pimentão (cerca de ½ frasco) 1 copo de vinho branco 1 c. de sopa de Vinagre balsâmico (ou a gosto) 2 c. de

Leia mais sobre… Lombinhos de Porco na Frigideira

Carne de Porco

Pá de Porco com Maçã e Vinho do Porto

Partilhe esta receita:

1 pá de porco com osso (2.200kg) sal grosso q.b. 4 cebolas médias cortas às rodelas não muito finas 2 cenouras grandes com casca cortadas às rodelas grossas 3 maçãs vermelhas com a casca e sem o caroço cortadas às rodelas não muito finas 1 cálice de vinho do Porto azeite q.b. 3

Leia mais sobre… Pá de Porco com Maçã e Vinho do Porto

Carne de Porco

Entrecosto no Forno com Castanhas

Partilhe esta receita:

Para 4 pessoas

1 kg de entrecosto 1 colher de sopa de pimentão-doce 700 g de castanhas 5 chalotas 3 dentes de alho 3 talos de aipo 2 cenouras 1 folha de louro 50 ml de azeite 200 ml de cerveja Sal e pimenta-preta q.b.

Temperar o entrecosto com o sal, com

Leia mais sobre… Entrecosto no Forno com Castanhas