Tarte de Chocolate e Iogurte

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Base

  • 400 gr de chocolate de culinária
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 300 ml de natas

Recheio

  • 2 iogurtes naturais
  • 1 pacote de natas de 200 ml
  • 4 folhas de gelatina
  • 3 clh. sopa de açúcar
  • 100 gr chocolate de leite 

Base

  1. Derreta o chocolate em banho maria com a manteiga. Logo que estiver derretido adicione as natas e misture muito bem.
  2. Verta o preparado para uma forma de fundo amovível forrada com papel vegetal.
  3. O chocolate deve cobrir o fundo e os lados da forma. Leve ao frigorifico para solidificar.

Recheio

  1. Bater as natas e o açúcar com a batedeira elétrica. Juntar depois os iogurtes e bater.
  2. Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolve-las num pouco de água quente.
  3. Adicionar à mistura anterior e bater novamente com a batedeira.
  4. Dividir o creme em duas partes e misturar numa delas o chocolate derretido.
  5. Verter o creme branco sobre a base de chocolate e alisar a superfície.
  6. Sobrepor depois o creme de chocolate e com um garfo misturar fazendo efeito de marmoreado.
  7. Colocar no congelador e retirar 1/2 hora antes de servir.
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