4 ovos (só a gema) 125 gr manteiga 250 gr açúcar em pó de preferência 2 pacotes bolachas Maria café bastante forte coco ralado para polvilhar   Bate-se as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa. Faz-se café forte. Passa-se as bolachas, uma a uma…