- 1 Cebola
- 1 talo de aipo
- 100 g de alho-francês
- 1 nabo
- 2 batatas
- 2 cenouras pequenas
- 1/2 couve chinesa
- 1,2 l de água fria
- sal q.b.
Lave os legumes e corte-os em pedacinhos. Reserve. Refogue no azeite o alho francês, a cebola e o aipo, sem deixar alourar. Adicione os restantes legumes e tape para suarem.
Tempere com um pouco de sal e regue com a água. Deixe cozer durante 15 minutos e sirva.