Categoria: Sirva com… Arroz
Sirva com… Arroz. Se procura receitas de Arroz, seleccionámos as melhores receitas de Arroz da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Arroz de Cenouras e Ervilhas
300 g de arroz carolino 400 g de ervilhas frescas ou descongeladas 1,2 l de caldo de carne quente 120 g de cenouras cortadas em cubos muito pequenos 1 cebola grande picada finamente 1 folha de louro 2 dentes de alho picados finamente 150 ml de azeite sal Aquecer…
Arroz de Açafrão com Cogumelos e Ervilhas
500g de cogumelos frescos cortados em quartos 200g de ervilhas 1 cebola pequena picada 60 ml de azeite 1 cubo de caldo de galinha 2 colheres de chá de açafrão das Índias 250g de arroz 800 ml de água Sal q.b. Num tacho, leve ao lume o azeite e…
Arroz de Legumes
1 cebola 2 dentes de alho 1 chávena de arroz agulha (240ml) floretes de brócolos floretes de couve flor 2 cenouras cortadas em cubos 1 lata pequena de tomate pelado feijão verde 1 pimento vermelho cortado em cubinhos cogumelos frescos cortados em quartos ervilhas 2 medidas de água (ou mais…
Arroz Colorido
400 gr de arroz branco 150 gr de ervilhas 1 cenoura grande 1 cebola 4 dentes de alho 3 c. sopa de azeite 8 dl de água sal q.b. Descasque e lave a cenoura e corte-a em cubinhos pequenos. Num tacho, aqueça o azeite, adicione a cebola e os…
Arroz de Grelos com Cenoura
arroz branco grelos cortados 1 cenoura às rodelas 1 cebola picada azeite Forra-se o fundo de um tacho com azeite e cebola e deixa-se dourar. Acrescenta-se a àgua (o dobro da quantidade do arroz). Coloca-se o arroz, tempera-se com sal e mexe-se um pouco. Adiciona-se os grelos e a…
Arroz de Espigos (2)
1 mão cheia de espigos cortados em pequenos pedaços 1 chávena de arroz 2 ¼ chávenas de água 1 folha de louro azeite sal Aloura-se a cebola com o louro em azeite e acrescenta-se o alho quando a cebola estiver transparente. Deixa-se apurar um pouco o refogado. Acrescenta-se a…
Risoto de Cogumelos e Beterraba
7,5 dl de água fria 1 cubo de caldo de concentrado de aves 2 Cebolas 1 dl de Azeite 4 tomates secos 200 g de cogumelos pleroutos 1 dl de Vinho Branco 300 g de arroz arbóreo 1 pitada de açafrão 1 curgete 2 c. (de sopa) de Manteiga 100…
Risotto de Espinafres e Cogumelos
300 gr de Cogumelos Paris 1 Molho de espinafres q.b. 1 Cebola 200 gr de Arroz de rizotto 80 gr de Queijo parmesão 1 Dente de alho 3 Colheres de sopa de azeite 1 Colher de sobremesa de sal Pimenta q.b. 1L de Caldo de legumes Numa frigideira saltear…
Coroa de Arroz com Legumes
1 c. (de sobremesa) de açafrão em pó 300 g de arroz 7 dl de água fria 1 beringela 100 g de nabo 1/2 pimento vermelho 200 g de cenoura 1 curgete 0,5 dl de Azeite 150 g de molho de tomate à bolonhesa sal q.b. pimenta q.b. Azeite q.b….
Arroz Multicolor
500 g de miúdos de cabrito 0,5 dl de azeite 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 80 g de amêndoas sem pele 120 g de castanhas congeladas 7 dl de água fria 1 raminho de alecrim 100 g de ameixas secas descaroçadas 100 g de cenoura 300 g de arroz…
