Arroz de Açafrão com Cogumelos e Ervilhas | Receitas e Menus

Receba por email as últimas atualizações deste site.

A subscrição é anónima e gera apenas um e-mail por dia.
Insira o seu endereço de email:

Por favor, se você acha que esse conteúdo é útil, compartilhe a(s) nossa(s) receita(s) nas suas redes sociais. Isso ajuda este site a continuar a publicar conteúdo relevante para si e para todas as suas redes de contatos.

Obrigado!

Arroz

Arroz de Açafrão com Cogumelos e Ervilhas

Partilhe esta receita:
Sending
Classificação:
0 (0 votes)

arroz-acafrao-cogumelos-ervilhas

  • 500g de cogumelos frescos cortados em quartos
  • 200g de ervilhas
  • 1 cebola pequena picada
  • 60 ml de azeite
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 colheres de chá de açafrão das Índias
  • 250g de arroz
  • 800 ml de água
  • Sal q.b.

 

Num tacho, leve ao lume o azeite e a cebola. Deixe refogar sem deixar alourar.
Junte ao refogado os cogumelos e as ervilhas. Tempere com sal. Junte o cubo de caldo de galinha e o açafrão.Mexa, tape e deixe cozinhar durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, junte o arroz. Mexa e junte a água. Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 20 minutos.
Passado os 20 minutos, apague o lume e deixe repousar durante 2 minutos.

Deixe um comentário