Categoria: Pescada
Pescada. Se procura receitas de Pescada, seleccionámos as melhores receitas de Pescada da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Lombinhos de Pescada à Marinheira
6 lombos de pescada 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 200g miolo camarão 300g de ameijoas com casca 2 cravinhos 1 caldo de peixe sal e azeite q.b 1 ramo de salsa 2 c. sopa de maizena Coloque as ameijoas em àgua e sal para que larguem alguma areia…
Pescada Gratinada com Broa
Uma embalagem de medalhões de pescada 1 embalagem pequena de molho bechamel Meia broa de milho 1 pequeno molho de coentros 4 dentes de alho 1 limão 1 laranja Pimenta q.b. Sal q.b. Azeite q.b. 1 cebola pequena Ainda com a pescada congelada temperar com o sumo do limão…
Moqueca de Peixe e Camarão
1 embalagem de medalhões de pescada 1 embalagem de miolo de camarão 1 cebola 2 dentes de alho ½ pimento encarnado ½ pimento verde 2 tomates maduros 1 lima piri-piri q.b. 0,5dl de óleo de palma 0,5dl de azeite 3dl de leite de coco coentros q.b. sal q.b. Descongele…
Pescada com Broa de Milho
Para 4 pessoas: 4 medalhões de pescada cortados aos cubos (já descongelados) 800g de batatas cortadas aos cubinhos 1 cebola laminada 1 dente de alho picado 1 folha de louro 1/2 pimento vermelho cortado aos cubinhos 75g de bacon às tiras 1 fatia grossa aparada de broa de milho 1 pequeno molho…
Pescada à Bulhão Pato
4 postas de pescada 500 g de amêijoas limpas 4 dentes de alho 1 colher (sopa) de farinha maisena 7,5 dl de caldo de peixe 1 dl de azeite 1 molho de coentros Sal e pimenta q.b. Farinha para polvilhar Óleo para fritar Leve ao lume um tacho com o azeite e os alhos picados e deixe alourar. Adicione o caldo…
Lombinhos de Pescada no Forno com Tomate
4 lombinhos de pescada 2 tomates maduros 1 cebola pequena 1 dente de alho 75 ml de vinho branco sal e pimenta q.b. 2 colheres de sopa com azeite Refogue a cebola e o dente de alho no azeite. Acrescente os tomates partidos em pedacinhos, o vinho branco, sal…
Hambúrgueres de Pescada
Para 3 pessoas: 4 medalhões de pescada já cozidos e desfiados 1 pequeno molho de coentros frescos picados 1 ovo tamanho L sal q.b. pimenta preta moída q.b. 2 colheres de sopa de pão rapado + para panar q.b. azeite q.b. para fritar Numa taça juntar todos os ingredientes…
Gratinado de Pescada com Legumes
400 g de batata-doce 1 curgete (200 g) 2 Cebolas 1 pimento laranja 8 lombinhos de pescada 1 dl de Vinho Branco 1 dl de Azeite 2 dentes de Alho 2 c. (de sopa) de orégãos frescos picados 200 g de broa esfarelada sal q.b. pimenta q.b. orégãos frescos q.b. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas finas, assim como a curgete; reserve. Descasque e corte as cebolas e o pimento…
Lombos de Pescada com Esparregado e Batatinhas
A receita apresentada é para duas pessoas (se forem mais à mesa, basta multiplicar as doses, contando com 2 lombos por cada pessoa, o que significa entre 130 a 150 gr de peixe por pessoa). 4 lombos ou tranches de pescada 1 molho de espinafres 6 a 8 batatinhas novas…
Pescada Estufada com Cogumelos
Coloco num tacho tudo em cru: um bom fio de azeite, cebola picada bem fininha e uma posta grande de pescada por pessoa (ou 2 medalhões/lombinhos por pessoa). Tempero o peixe com sal e pimenta e deito alhos laminados por cima. Por último adiciono os cogumelos laminados finamente (uma embalagem…
