Massada de Pescada com Camarão | Receitas e Menus

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Pescada

Massada de Pescada com Camarão

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Juntar o azeite a cebola picada, os alhos e o louro até refogar. Juntar 1 Litro de água a ferver com o caldo de peixe e a polpa de tomate. Adicionar os lombos de pescada e deixar cozinhar 5 mnutos. Retirar os lombos para um prato e adicionar ao caldo a massa e os camarões durante 10 minutos. Partir o peixe em cubos e adicionar à massa por mais 5 minutos. Se necessário juntar mais água a ferver mas só o suficiente para não secar a massa. Apagar o lume, rectificar os temperos de sal se necessário, tapar e deixar repousar por 5 minutos.

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