Categoria: Peixe (Diversos)
Peixe (Diversos). Encontre aqui diversas receitas de peixe que não se enquadram nas outras categorias do nosso site.
Arroz de Peixe e Camarão
300g de camarão com casca 2 lombinhos de peixe ½ pimento verde ½ pimento vermelho 1 cebola media 2 dentes de alho 2 tomates pelados cortados em bocadinhos Sal e pimenta q.b. 3 chávenas de água 1 chávena de arroz azeite q.b 1 folha de louro salsa q.b. Colocar…
Caldeirada de Peixe à Pescador
1,7Kg de peixe variado (Cherne, Garoupa, Corvina e Safio) 6 sardinhas 10 camarões grandes 500g de amêijoas 1,2Kg de batatas descascadas e cortadas às rodelas 1Kg de tomate maduro (limpar de peles e sementes e picar) 3 cebolas médias cortadas às rodelas 4 dentes de alho picados 1/2 pimento vermelho…
Caldeirada de Peixe e Mexilhão
1 kg de peixe variado (raia, tamboril, cação, etc) 500 g mexilhão fresco 1,5 kg batata 8 tomates maduros 3 cebolas 1 pimento verde 2 dentes de alho 0,5 lt vinho branco 1 cubo de caldo de peixe azeite sal 1 ramo de salsa 1 folha de louro Lave…
Peixe Assado no Forno
1 peixe grande com cerca de 1,5 kg arranjado 1 limão 1 cebola azeite q.b. sal q.b. vinho branco q.b. 1 pitada de tomilho salsa fresca q.b. Coloque o peixe arranjado num tabuleiro de forno. Corte metade do limão em rodelas e a outra metade em quartos. Recheie o…
Peixe Assado à Padeiro
1 pargo (ou outro peixe) Sal (a gosto) Pimenta (a gosto) 1 folha de louro 150 ml de azeite Salsa (a gosto) Coentros (a gosto) 2 cebolas médias 1.5 kg de batatas 2 tomates médios maduros 200 ml de vinho branco Corte o peixe às postas e tempere-o com…
Misto de Peixes e Amêijoa
500 g de batata 2 dentes de Alho 2 Cebolas 1 folha de louro 4 postas de safio 4 postas de cação 2 tomates 1/2 pimento laranja 0,5 dl de Vinho Branco 2 c. (de sopa) de Azeite 1 c. (de sopa) de polpa de tomate 2 dl de água…
Filetes Panados com Legumes Salteados
600 g de filetes de peixe-gato 1 limão 2 dentes de Alho 150 g de quinoa 2 Cebolas 250 g de funcho 1 dl de Azeite 100 g de alho-francês 1/2 pimento amarelo 1 dl de Vinho Branco 1 tomate 1 beringela pequena 100 g de abóbora sal q.b. farinha…
Francesinha de Peixe
1 camarão 200 g de filetes de tintureira 1/2 limão (sumo) 250 g de batatas 2 dentes de alho 4 fatias de fiambre 3 fatias de pão de forma sal q.b. pimenta q.b. óleo q.b. Descasque o camarão, deixando a cauda e a cabeça, junte à tintureira e tempere…
Caril de Peixe e Legumes
Pescada e salmão fresco (cerca de 750g) 2 cebolas 2 dentes de alho 1 c. de sopa de caril em pó gengibre fresco ralado azeite q.b. Sal e pimenta q.b. 2 talos de alho francês 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho leite de coco q.b. coentros frescos q.b. Num…
Arroz de Peixe
300 gr. de cascas e cabeças de camarão cozido 2 postas de pescada (lombinhos) 2 postas de tamboril 150 gr. miolo de camarão 6-7 camarões para decorar 1/2 pimento verde pequeno 1/2 pimento vermelho pequeno 1 cebola 400 gr. (1 lata) de tomate pelado aos bocadinhos 1 malagueta seca Sal…
