Categoria: Peru
Peru. Se procura receitas de Peru, seleccionámos as melhores receitas de Peru da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Peru com Bacon e Natas
450 g de bifes de peru 2 c de sopa de azeite 1 dente de alho picado sal e pimenta qb 1 folha de louro 100 g de bacon 200 ml de natas 1 c de chá de mostarda dijón 300 g de fettuccine 3 l de água sal qb…
Bifinhos de Peru com Cogumelos e Natas
30 g de azeite 300 g de bifes de peru cortados em tiras 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 100 g de cogumelos 80 g de vinho branco 50 g de leite 1/2 pacote de natas (100 ml) sal e pimenta q. b. farinha q. b. …
Perna de Peru Recheada com Migas de Castanha
1,850kg Perna de Peru (desossada) 400g de Pão (de 2 dias) 600ml de Leite 80ml de Azeite 3 Dentes de Alho 300g de Castanhas (congeladas) 400ml de Água 1 Caldo de Galinha Sal (Loja do Sal) q.b. Pimenta Preta q.b. 1 punhado de Salsa Fresca (Aromáticas Vivas) 3 folhas de…
Bifes de Peru Recheados com Salsichas
5 bifes de perú ou de frango finos 5 fatias de bacon 5 salsichas 1 lata de cogumelos laminados 1/2 copo de vinho branco sal pimenta azeite Tempere os bifes com sal e pimenta e coloque uma salsicha no meio de cada um, enrole o bife e coloque uma fatia de…
Francesinha de Peru
Ingredientes Molho da Francesinha: 2 Dentes de Alho 250g Cebola 50g Azeite 250g Polpa de Tomate 150g Vinho Branco 50g Whisky 30g Maizena 1 Folha de Louro 2 piri-piris 2 Caldos Knorr de Galinha 1 c.sopa Molho Inglês 1 Lata de Cerveja (330ml) 100ml Água Salsa q.b. Ingredientes Francesinha (por pessoa):…
Bifes de Peru Enrolados em Salsichas
4 bifes de peru 4 salsichas Fatias de queijo a gosto 400 g de cogumelos laminados 1 dl de natas frescas 4 dentes de alhos 50 ml de azeite 1 cálice de vinho do Porto Sumo de um limão 1 colher (café) de noz-moscada moída Sal e pimenta a gosto…
Perna de Perú Tostada no Forno
1 limão (sumo) 350g de arroz agulha 1 colher de sopa de margarina de culinária sal q.b. pimenta q.b. rodelas de laranja para decorar Perna de Perú Coloque a perna de perú numa panela grande, adicione água até cobrir totalmente a carne. Junte o ramo de hortelã, o…
Peito de Peru em Papelote
1kg de Peito de Peru 1 Limão (Raspa e Sumo) Sal q.b. Pimenta Preta q.b. Ervas de Provence q.b. Azeite q.b. Pré aquecer o forno a 200ºC. Preparar o papelote para o peito de peru. Reservar. Temperar o peito de peru a gosto de sal, pimenta preta acabada de…
Arroz de Peru com Ananás
300 g de bifes de peru 60 g de margarina 1 cebola 50 g de amêndoas peladas 50 g de corintos 100 g de ervilhas descascadas 1 cenoura 1 lata pequena de cogumelos 300 g de arroz agulha 6 dl de água 1 cubo de caldo de galinha Sal, pimenta…
Perna de Peru no Forno com Pimento
1 perna de peru 1 pimento vermelho de tamanho médio 1 cebola grande 6 dentes de alho 6 pés de salsa 1 colher de sopa de pasta de pimentão 1 colher de chá de pimentão doce Sal Sumo de ½ limão Azeite Colocar num tabuleiro de ir ao forno…
