Categoria: Frango e Galinha
Frango e Galinha. Receitas de Frango. Se procura receitas de Frango e Galinha, seleccionámos as melhores receitas de Frango e Galinha da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Frango com Tomate e Pimentos
Ingredientes: 1 frango sal 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 750 g de tomate 500 g de pimentos verdes e vermelhos pimenta-de-caiena ou piripiri 1 ramo de salsa 1 folha de louro 100 g de azeitonas pretas e verdes Confeção: Corte o frango…
Frango com Molho de Queijo
1 frango com 1 kg 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de manteiga 4 cenouras raspadas e cortadas em rodelas não muito finas sal q.b. pimenta moída na altura q.b. Para o molho: 1 embalagem de queijo Quark 2,5 dl de caldo da cozedura…
Frango com Quiabos
1 frango 1 embalagem de sopa de cebola 1 cebola picada 1 dl de azeite sumo de limão especiarias a gosto: alecrim, mistura de especiarias uma pontinha de louro, pimenta, etc. (as especiarias são facultativas mas para quem gosta, este prato fica mais apetitoso) 1/2 kg. de quiabos 1 embalagem…
Frango com Nozes
1 frango farinha q.b. 1 cebola grande 1 cabeça de alhos 2 dl de vinho branco seco 1 litro de caldo de galinha 60 grs. de nozes 2 ovos cozidos 2 dl de leite 1/2 pão de forma azeite q.b. sal q.b. pimenta moída na altura q.b. 1 molhinho de…
Frango com Cerveja e Natas
200 grs. de nata com cogumelos 300 grs. de cogumelos frescos 1 frango com cerca de 1,200 kg 2 cebolas 2 dentes de alho 5 dl de cerveja branca 1 cálice de aguardente velha 8 ou 9 fatias de bacon 150 grs. de manteiga sal q.b. pimenta moída na altura…
Galinha Assada com Molho de Leitão
1 galinha 1 kg de batatas 1/2 chávena de alhos pisados 150 g de toucinho gordo 1 ramo de salsa 1 colher de sobremesa de pimenta 2 colheres de sopa de banha sal grosso 1 copo de vinho branco (aprox.) Coze-se a galinha em água e sal. Escorre-se e…
Frango na Púcara: 3 receitas fantáticas
Um frango grande 200 gr de presunto 60 gr de margarina Meia dúzia dentes de alho Um cálice de aguardente Um cálice de vinho do Porto Um copo de vinho branco Salsa Sal Pimenta Azeite q.b. Meio litro de água Corte o frango em bocados e tempere com os…
Frango com Vinho do Porto
2 frangos médios 125 grs de manteiga ou margarina 1 dl de vinho do Porto 0,3 dl de aguardente velha 100 grs de cogumelos 5 dl de natas 2 chalotas sal e pimenta Cortam-se os frangos aos bocados e temperam-se com sal grosso. Deixam-se ficar assim durante 2 horas. Enxugam-se…
Pernas de Frango com Farinheira
8 pernas de frango (pode comprar já recheadas) sal alho em pó vinho branco Margarina Ponha as pernas num tabuleiro de ir ao forno, tempere com Sal (pouco), alho em pó (a gosto) e regue com vinho branco. Disponha umas colheritas de margarina. Vai a forno médio. và controlando…
Peitos de Frango com Passas
4 peitos de frango do campo sem pele e sem osso 1/4 de chávena de chá de passas 1/2 chávena de chá de vinho do Porto branco seco 3 dentes de alho picados 1/4 de chávena de chá de passas 1 colher de sopa de salsa fresca picada 1/4…
