Categoria: Frango e Galinha
Frango e Galinha. Receitas de Frango. Se procura receitas de Frango e Galinha, seleccionámos as melhores receitas de Frango e Galinha da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Bifinhos de Frango à Marinheiro
3 Peitos de Frango 3 Dentes de Alho ralados 50ml de Vinho do Porto 200ml de Natas 150g de Delícias do mar Sal, Azeite e Pimenta preta Salsa Corte a carne em tiras e deite numa vasilha. Junte os alhos, tempere com sal e pimenta e regue com um fio…
Pernas de Frango com Caril
8 pernas de frango sem a pele azeite q.b. 1 colher de sopa de caril em pó sal grosso q.b. pimenta moída q.b. 200ml de leite de coco coentros frescos picados q.b. Levar um tacho ao lume com um fio de azeite. Adicionar o caril em pó e mexer…
Arroz de Frango com Bacon e Espinafres
azeite q.b. 1 cebola picada 1 folha de louro 1 dente de alho picado 75g de bacon aos cubos 50ml de molho inglês 1 chávena de arroz carolino 2,5 chávenas de água da cozedura do frango 1/2 frango cozido e desfiado sal grosso q.b. pimenta moída q.b. 1 mão cheia…
Frango Assado com Molho Satay
1 Frango em pedaços 1 Punhado de Coentros 1 Malagueta fresca 2 Colheres (sopa) de Molho de soja 1 Polegar de Gengibre 4 Dentes de Alho Sumo e Raspa de 1 Lima 3 Colheres (sopa) de Manteiga de amendoim 2 Colheres (sopa) de Óleo de coco, amendoim ou gergelim Mel…
Frango no Forno à Paquistanesa
1 Frango em pedaços 800g de batata 1 Colher (chá) de alho em pó 2 Colheres (chá) de paprica 1 Colher (chá) de cúrcuma 1 Colher (chá) de cominhos 1 Colher (chá) de caril em pó 1 Colher (chá) de gengibre em pó 2 Malaguetas secas 2 Colheres (sopa) de…
Frango no Forno com Batata Doce
1 Frango em pedaços 800g de Batata doce 1 Colher (sopa) de Cúrcuma 1 Colher (sopa) de Coentros em pó 1 Colher (sopa) de Paprica 2 Paus de Canela 2 Estrelas de Anis Sumo de ½ Limão Sal, Azeite e Pimenta preta Coentros Coloque os pedaços de frango numa…
Arroz de Frango à Antiga
1 Frango do campo em pedaços (com miúdos) 1 Cebola picada 4 Dentes de Alho esmagados 1 Alho francês laminado 2 Tomates maduros ½ Chouriço de carne regional ½ Chouriço preto regional 2 Folhas de Louro 1 Ramo de Tomilho 1 ½ Caneca de Arroz carolino Sal e Pimenta preta…
Arroz de Frango Exótico
75 gr de vaqueiro 2 cebolas médias 1 folha de louro Cominhos coentros em pó 1/3 de uma malagueta de piripiri Sal 0,5 dl de água 350 gr de arroz 7 dl de água Açafrão 1 dl de natas 50 gr de caju 2 ovos cozidos Para a Marinada: 1…
Risoto de Frango
20 gr de cogumelos secos 150 gr de bifes de frango 650 gr de tomate 15 gr de vaqueiro 100 gr de fígados de frango 1 cebolinha 50 gr de vaqueiro Sal Pimenta 50 gr de vaqueiro 350 gr de arroz (risotto) 1,25 dl de caldo de carne 40 gr…
Pernas de Frango Assadas no Forno
3 pernas de frango 3 dentes de alho 1 folha de louro 100 ml de vinho branco 1 pitada de paprica 1/2 colher de chá de folhas de tomilho Sumo de 1 limão 6 chalotas 200 g tomate cereja 70 g de azeitonas verdes recheadas com anchovas 50 ml de…
