Frango no Forno à Paquistanesa | Receitas e Menus

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Frango e Galinha

Frango no Forno à Paquistanesa

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frango-forno-paquistanesa

  • 1 Frango em pedaços
  • 800g de Batata
  • 1 Colher (chá) de Alho em pó
  • 2 Colheres (chá) de Paprica
  • 1 Colher (chá) de Cúrcuma
  • 1 Colher (chá) de Cominhos
  • 1 Colher (chá) de Caril em pó
  • 1 Colher (chá) de Gengibre em pó
  • 2 Malaguetas secas
  • 2 Colheres (sopa) de Polpa de tomate
  • 100ml de Óleo de amendoim
  • Sal e Pimenta preta
Deite os pedaços de frango numa taça juntamente com as batatas cortadas em cubos e tempere com sal e pimenta. Reserve. Numa tigela à parte, deite o alho, a paprica, a cúrcuma, os cominhos, o caril, o gengibre, as malaguetas picadas, a polpa de tomate e o óleo. Misture e regue o frango e as batatas com este preparado, envolvendo-os muito bem no tempero. Verta tudo para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 50 minutos. Sirva com uma salada de tomate maduro.

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