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Frango e Galinha

Peito de Frango com Amêndoas

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Corte os peitos de frango em tiras e tempere de sal e pimenta. Leve ao lume um tacho com o azeite e junte a carne. Deixe-a corar um pouco e junte o bacon em bocadinhos e o miolo da amêndoa. Junte depois os cogumelos em fatias, os oregãos e a malagueta. Deixe fritar um pouco e refresque com o vinho.
Tape e deixe cozinhar por 5 minutos. Retifique os temperos e junte as natas. Servi acompanhado de arroz branco e tomatinhos cherry (ou cereja!)

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