Categoria: Carne de Porco
Carne de Porco. Se procura receitas de Carne de Porco, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Porco da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Entrecosto no Forno
2kg de entrecosto 1 colher de sopa bem cheia de mel 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de sal 1/2 colher de café de pimenta 1 colher de sobremesa de massa de pimentão 1 colher de sobremesa de mostarda…
Costeletas de Porco à Salsicheiro
3/4 costeletas de porco Salsichas a gosto Sal, alhos, pimenta preta, folhas de loureiro, vinho branco Mostarda, azeite Temperar as costeletas com sal, alho laminado, pimenta, folhas de loureiro e vinho branco. Deixar a marinar pelo menos 1 hora. Numa frigideira anti-aderente colocar um pouco de azeite (3/4 colheres…
Arroz de Entrecosto em Vinha d’Alhos
350 g de entrecosto 1 folha de louro 2 dentes de alho 1 colher de chá de pimentão doce 200 ml de vinho tinto 1 cebola 50 ml de azeite 150 g de arroz carolino 550 ml de água 50 g de moira (chouriço de sangue) 1 ramo de coentros…
Carne de Alguidar
600 g de lombo de porco 300 g de entrecosto 1 c. (de sopa) de massa de pimentão 3 dentes de alho picados 1 dl de vinho branco 1 c. (de sopa) de banha 400 g de pão duro saloio coentros, sal e pimenta q.b. Corte o lombo em…
Arroz de Entrecosto e Favas
Para 2 pessoas 200g de entrecosto em pedacinhos 1 medida de arroz 1 cebola 1 colher de chá de massa de pimentão 1 folha de louro 2 dentes de alho sal e pimenta q.b. 100ml de vinho branco piri-piri q.b. salsa picada azeite q.b. 150g de verdes (ervilhas, feijão verde,…
Lombo de Porco com Rosti de Batata
1 kg de lombo de porco 4 dentes de Alho 1 c. (de sopa) de ervas aromáticas (coentros e tomilho) 1 dl de Azeite 400 g de cenoura 1 Cebola 100 g de alho-francês 1 molho de espargos verdes 400 g de batatas 1 ovo 3 c. (de sopa) de queijo mozarella ralado sal q.b. pimenta q.b. Marine a carne: Limpe o lombo de porco de peles e gorduras. Misture os alhos, sal,…