Ingredientes

•  1 kg de peito de peru
•  1 colher de sopa de massa de pimentão
•  1 dl de vinho branco
•  500 g de amêijoas nipónicas
•  Becel Líquida
•  600 g de castanhas congeladas
•  1 pitada de sal
•  150 g de cebolinhas pérola congeladas
•  Coentros picados

Preparação

1. Corte o peito de peru em cubos, junte a massa de pimentão e o vinho branco, misture bem e deixe marinar.
2. Entretanto coza as castanhas durante 30minutos com uma pitada de sal. Aqueça a Becel líquida num wok, adicione a carne e salteie-a sobre lume médio a forte até alourar.
3. Adicione as cebolinhas, tempere com sal e reduza o lume. Quando as cebolinhas começarem a ficar macias, regue com a marinada e deixe ferver durante cerca de 10 minutos.
4. Introduza as amêijoas bem escorridas, tape e deixe cozinhar até abrirem, agitando o wok de vez em quando.
5. Adicione as castanhas e salpique generosamente com coentros picados.