Pudim de Natal Vermelho
Ingredientes: Para o Pudim: 60g de cerejas de conserva 150g de sultanas 50g de ameixas secas 50g de alperces secos 50g de frutas cristalizadas Raspa e sumo de ½ laranja média 50ml de sherry ou vinho do Porto 50g de nozes pecã (usei nozes europeias)´ 40g de manteiga derretida e…
Bolo Rei da Vaqueiro
Ingredientes: 700g de farinha 1 pitada de sal 40g de fermento de padeiro 1dl de água tépida 150g de Vaqueiro à temp. ambiente 175g de açucar amarelo raspa da casca de 1 limão raspa da casca de 1 laranja 4 ovos 1dl de vinho do Porto 150g de frutas cristalizadas…
Pudim de Côco Cor de Rosa
Esta bomba calórica deliciosa é feita em minha casa unicamente uma vez por ano, no Natal. É tão deliciosa e doce que pode ser dulcíssima para a maior parte das pessoas portanto o ideal é adaptarem as quantidades. Como cá em casa o rapaz não gosta de côco e o…
Patas de Veado
6 ovos 200 gr de açúcar 200 gr de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó Creme de ovos: 200 gr de açúcar 125 ml de água 6 gemas Para polvilhar: Coco ralado qb Canela em pó qb Comece por preparar o creme de ovos….
Pavé de Óreo
2 embalagens de bolachas Óreo 600 ml de natas 5 folhas de gelatina 1 lata de leite condensado Calda de chocolate 100 ml de natas Meia tablete de chocolate de culinária (100 gr) 1 colher de sopa de manteiga Parta todas as bolachas de uma forma grosseira e reserve….
Bolinhos Pingados
Estes bolinhos pingados são mesmo uma delícia! Fofinhos e delicados, é impossível resistir-lhes! Depois de fritos são envolvidos por açúcar e canela, o que faz avivar as memorias das épocas festivas. A fritura dos bolinhos pingados faz-me lembrar os sonhos, pela leveza da massa que sobe logo no óleo. Apesar…
Bolo Delícia de Chocolate Simples
Ingredientes: 250 grs de chocolate culinário 250 grs de manteiga 200 grs de açúcar 6 ovos 50 grs de farinha para bolos Modo de Preparar: Pré aqueça o forno a 200º. Unte muito bem uma forma de fundo amovível; forre-a de papel vegetal e unte novamente. Polvilhe com farinha…
Hambúrguer com Molho de Natas e Cogumelos
Ingredientes: 350 g de esparguete 8 hamburgueres 1 dl de azeite 4 dentes de alho 200 g de cogumelos laminados 1 dl de vinho branco 2dl de natas 1 colher de sumo de limao 1 colher de sopa de manteiga sal, pimenta, q.b. Preparação: Coza o esparguete em agua…
Arroz de Forno à Antiga
Ingredientes: 2 litros de água 1/2 salpicão 1/2 chouriça de carne 100 grs de presunto gordo 50 ml de azeite 2 colheres de sopa de banha de porco sal e pimenta a gosto 2 folhas de louro 1 ramo de salsa 1/2 Kg de arroz agulha extra longo …
Tarte de Leite com Massa Filó
Ingredientes: 8 folhas de massa filo manteiga derretida q.b. 300 ml de leite 60 ml de natas 1 casca de limão 100 grs de açúcar 3 ovos açúcar em pó e canela para polvilhar Preparação: Comece por untar uma forma de cerca de 22 cm e forrá-la de…
