Rolo de Carne com Massa Folhada
750 g de vitela picada com um pouco de chouriço e bacon Vinho branco q.b. Azeite q.b. 1 cebolinha picada Massa folhada Fiambre Queijo Ovo para pincelar Num tacho coloque o azeite e a cebola picada. Adicione a carne e o vinho branco e deixe cozer. Vá acrescentando um…
Delícia de Natas e Café
5 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (medida da lata do leite condensado) 1 pacote de bolacha Maria Café adoçado q.b. 4 colheres de sopa de açúcar 2 dl de natas Separe as gemas das claras. Coloque as gemas num tacho. Junte às gemas o…
Bolo de Maçã Fácil
3 ovos 3 maçãs vermelhas 1 chávena (chá) de óleo 1 e ½ chávena (chá) de farinha de trigo 1 chávena (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó Canela em pó a gosto Lavar as maçãs e descascar. Reserve as cascas. Pique as maçã em pedaços,…
Semifrio de Bolacha com Iogurte
1 pacote de bolachas Maria 1/2 lata de leite condensado 4 iogurtes naturais açucarados 4 dl de natas 4 gemas 6 folhas de gelatina 6 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de água Café açucarado para demolhar Demolhe as folhas de gelatina em água. Numa tigela, deite os…
Pudim de Limão e Canela
casca de 1 limão 1 lata de leite condensado 2 latas de leite meio gordo (usa a lata como medida) 5 ovos 1 colher de sopa de canela em pó Coloque no copo do liquidificador a casca do limão. Pulveriza-a. Junte então os ovos e bata bem. Deite o…
Sopa de Frango, Tomate e Grão
1 peito de frango cortado aos pedaços 1 cebola picada bacon picado q.b. (usei chouriço) 2 dentes de alho finamente picados 1 cenoura cortada aos pedaços pequenos 4 paus de aipo cortados aos pedaços 4 tomates de tamanho médio cortados aos pedaços pequenos 5dl de caldo de galinha 1 lata…
Bolo Húmido de Chocolate a Avelãs
90 gr. de avelãs tostadas e peladas 2 c. de sopa de açúcar 90 gr. de chocolate de culinária 90 gr. de chocolate de leite 180 gr. de manteiga 4 ovos 1 c. de chá de essência de baunilha 30 gr. de farinha 1 pitada de sal fino 2 c….
Pão de Deus
3 ovos grandes 3/4 chávena manteiga sem sal 1 1/4 chávenas leite, morno 1/2 chávena açúcar essência de baunilha sal q.b. 5 chávenas farinha tipo 55 1 colher chá fermento seco Cobertura: 2 chávenas coco ralado 1 chávena açúcar 2 ovos 1 ovo para pincelar açúcar em pó para polvilhar…
Bolo de Café com Chocolate
250 de açúcar 100 gr de margarina 3 colheres de sobremesa bem cheias de café solúvel 6 ovos 4 colheres de sopa de leite 250 gr de farinha 1 colher de cha de fermento Cobertura: 50 gr de açúcar 2 dl de natas 1 tablete de chocolate negro Ligue…
Arroz à Lavrador
300g de carne de vaca para cozer 2 folhas de louro 3 cravinhos 200g de arroz 1 cebola 1 cenoura 1 colher de cafe de massa de pimentão 1 tomate maduro 100g de bacon 1/2 courgette pequena 5 feijões verdes couve lombarda Sal, pimenta, vinho e azeite q.b. Cozer…
