• 250 g de carne de novilho picada
• 250 g de carne de porco picada
• 2 saquetas de Puré de Batata em Flocos
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 dl de vinho branco
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta q.b.
• Ovo batido para pincelar

Descasque a cebola e os alhos, pique tudo muito bem, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha. Adicione as carnes picadas e mexa bem até ficarem soltas.

Junte a polpa de tomate, o louro e o vinho branco, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar até a carne ficar quase seca e retire do lume.

Prepare o Puré de Batata em Flocos como indica a embalagem.

Deite, para um pirex ou tabuleiro de louça, uma camada fina de puré e espalhe em cima a mistura da carne. Cubra com o resto do puré, alise e pincele com ovo batido.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. Retire e sirva de imediato.