Bolo e Creme de Iogurte
Bolo de iogurte: 150 g de manteiga amolecida 270 g de açúcar 240 g de farinha com fermento 2 iogurtes cremosos ou gregos (250 g) 4 ovos Creme de iogurte: 4 iogurtes cremosos ou gregos (500 g) 4 gemas 40 g de maizena 100 g de açúcar Bolo: Pré-aqueça…
Red Velvet Cake Tradicional
Bolo: manteiga e farinha q.b. para polvilhar as formas 1 chávena de leite (250ml) 2 c. de sopa de sumo de limão 250g farinha de trigo sem fermento 20g de cacau em pó 1 pitada de sal fino 150g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente 300g de açúcar 2…
Guardanapos com Curd de Limão
Para o Curd de Limão: 3 limões (sumo e raspa) 160gr de açúcar 75gr de manteiga 3 ovos Para o Bolo: 5 ovos 150gr de açúcar 125gr de farinha 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de chá de fermento 1 colher de café de bicarbonato de…
Frango Guisado com Ervilhas e Cogumelos
8 pernas de frango 200g de cogumelos frescos 200g de ervilhas congeladas 200ml de cerveja 2 cebolas 3 dentes de alho 1 c. de chá de pimentão-doce 2 c. de sopa de polpa de tomate 1 folha de louro azeite q.b. sal q.b. pimenta moída na hora q.b. Cubra…
Frango com Ameixas
200 g de ameixas 2 c. sopa de conhaque 3 c. sopa de azeite 8 pernas de frango com coxa alho em pó q.b. sal e pimenta q.b. 30 g de manteiga 150 g de chalotas 1 pau de aipo 200 ml de vinho branco 500 ml de caldo de…
Picanha com Salsa Verde
2 dentes de alho 1 chávena de mistura de coentros e manjericão 3 c. sopa de cebolinho picado 3 c. sopa de salsa picada 1 limão (sumo e raspa) ½ pimento verde azeite q.b. sal e pimenta q.b. 8 fatias de picanha alho em pó q.b. Num robô de…
Rolo de Carne Recheado com Vegetais
½ curgete 1 cenoura 4 espargos verdes 1 c. chá de alho em pó 1 c. chá de tomilho 1 c. chá de mostarda 1 c. café de pimentão-doce sal e pimenta q.b. azeite q.b. 900 g de carne picada de novilho ¼ chávena de pão ralado 1 ovo 2…
Pizza de Presunto Crocante
4 fatias de presunto azeite q.b. 1 embalagem de massa de pizza grande 2 c. de pesto 1 queijo mozarela Continente 2 tomates de rama pimenta preta q.b. rúcula q.b. Disponha as fatias de presunto num tabuleiro e regue-as com um fio de azeite. Leve-as ao forno pré-aquecido a…
Salteado de Lulas e Camarão
½ cebola 1 dente de alho azeite q.b. 500 g de lulas 500 g de miolo de camarão 1 c. chá de gengibre ralado 1 c. sopa de vinagre de arroz 1 c. sopa de mel 1 c. sopa de óleo de sésamo sal e pimenta q.b. 1 c. sopa…
Frango com Crosta de Amêndoas
4 peitos de frango 1 limão (sumo) 1 c. sopa de caldo de carne granulado azeite q.b. 1 chávena de pão ralado 2 c. sopa de orégãos secos 1 c. chá de alho em pó sal q.b. pimenta-preta q.b. 25 g de amêndoas laminadas 1 laranja (sumo) Tempere o…
