Como fazer Massada de Peixe?
Ingredientes: Peixe à escolha 1 chávena de Massa cotovelinhos 3 Tomates maduros 2 Cebolas Dentes de alho q.b. Louro 1/2 copo de Vinho Sal q.b. Azeite q.b. Confecção: Num tacho comece por colocar os tomates triturados, a cebola picada, os dentes de alho, o sal e o louro e…
Tarte de Abóbora à Americana
A tarte de abóbora é uma sobremesa tradicional norte-americana, comida durante o outono e início do inverno, especialmente no dia de Acção de Graças e no Natal. Isto porque a abóbora é um símbolo da época de colheitas e também do Halloween. A abóbora é originária do continente norte-americano,…
Como fazer Massa Quebrada?
Esta massa é frequentemente usada como base para a confeção de tartes, empadas e outras receitas de cozinha. Embora seja comum encontrar rolos de massa quebrada à venda, é sempre bom ter a receita caseira para as situações em que for necessário (ou se pretender) prepará-la em casa. O nome…
Tronco de Natal com Chocolate e Café
Para a massa 100 ml de natas 1 embalagem de biscoitos de champanhe 1 tablete de chocolate 6 colheres (sopa) de açúcar 7 folhas de gelatina 7 ovos 80 g de margarina café q.b. Para a cobertura 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de água 4 gemas 50…
Bolo de Natal com Maçã
1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de canela 1 pitada sal 120 g de manteiga 150 ml de leite 2 colheres (sopa) de conhaque ou rum 2 maçãs golden 200 g açúcar 25 g de amêndoa moída 3 ovos 320 g de farinha Misture muito bem…
Brownie de Chocolate com Nozes
1 Tablete de Chocolate para Culinária (200gr) 4 Ovos 1 Chávena de Açúcar (usei açúcar amarelo) 2 Chávenas de Farinha sem fermento 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó 200 ml de óleo girassol 100 gr de miolo de Nozes (partidos aos bocadinhos) 1 cálice de Licor…
Tarte de Maçã com Canela e Amêndoa
Para o creme: 275ml de leite gordo 1/2 colher de chá de essência de baunilha 2 ovos 60g de açúcar amarelo 20g de amido de milho 20g de manteiga magra Para a tarte: 6 maçãs verdes médias 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 + 1 + 1…
Bolinhos de Limão
5 ovos tamanho L 260 gr de Açucar Raspa de 1 Limão grande 260 gr de Farinha com fermento Papel Vegetal para forrar o tabuleiro Margarina q.b. para untar o papel vegetal Separe as claras das gemas dos 5 ovos, bata as claras em castelo e reserve enquanto prepara…
Receitas de Pataniscas
300 g de bacalhau demolhado ultracongelado 1 chávena de chá de farinha de trigo 1/2 chávena de chá de leite 2 colheres de sopa de cebola picada finamente 2 colheres de sopa de salsa picada 1 colher de chá de fermento em pó 2 ovos batidos Sal Óleo Cozinhe…
Tarte de Maçã e Côco
4 maçãs pequenas 2 ovos 150g de açúcar ½ cálice de vinho do Porto 80g de margarina vegetal amolecida 3 colheres de sopa de doce de maçã 180g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó Coco ralado q.b. Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma…
