Pastéis de Batata Doce
Para a massa: 500 g de farinha de trigo 125 g de banha 1 ovo uma pitada de sal água Modo de preparação: Numa tigela amasse a farinha com a banha até obter uma farelada, depois junte-lhe o sal e o ovo e um pouquinho de água fria e…
Como fazer Bolo de Chocolate e Nozes
Para a massa do bolo: 8 ovos 8 colheres de sopa de açúcar amarelo 4 colheres de sopa de farinha de trigo 4 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento em pó Para o recheio: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa…
Frango com Leite e Canela
1 frango inteiro 7 ou 8 dentes de alho Pimenta em grão para moer no momento Sal q.b. Azeite. q.b. Raspa de dois limões 1 pau de canela 0,5l de leite Aloure o frango inteiro num pouco de azeite até apresentar uma cor dourada. Leve o frango ao forno pré-aquecido a 180º…
Legumes Gratinados com Leite de Côco
1 beringela 1 pedaço de abóbora 1 batata doce 1 cebola orégãos 3 colheres de sopa de leite de coco Corte os legumes às rodelas finas, tempere-os com orégãos e pimenta e disponha-os alternadamente com o vê na imagem. Regue-os com o leite de coco e leve a gratinar…
Costeletas em Molho de Tomate
3 costeletas de porco (cerca de 400 g) 3 tomates médios maduros 1 cebola grande 50 ml de vinho branco Pimenta (a gosto) 50 ml de azeite 1/2 pimento verde 1 colher de sopa de molho Inglês 1 colher de sopa de massa de pimentão Noz-moscada (a gosto) 3 dentes…
Costeletas com Molho de Cerveja
Para 4 pessoas 4 costeletas do cachaço 2 dentes de alho (ou 1 colher de chá de alho em pó) sal e pimenta q.b. sumo de 1/2 limão 150ml de cerveja 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 colher de sopa de molho inglês Tempere as costeletas…
Costeletas de Porco em Molho de Manga com Gratin de Couve-Flor
Para 4 pessoas 300g de raminhos de couve-flor Sal 40g de Vaqueiro Líquida 40g de Farinha 2 dl de leite 2 dl de natas Pimenta preta de moinho Noz-moscada 50g de queijo-azul”>queijo azul (danish blue ou roquefort) 1 colher de chá de mostarda 2 colheres de sopa de queijo gruyère ralado em fios 2 colheres de sopa de pão ralado…
Costeletas Grelhadas com Molho de Cogumelos
4 costeletas de porco do lombo Mel 1,5 medida de caldo Knorr Granulado de Carne 40 g de Vaqueiro 250 g de cogumelos laminados 3 colheres de sopa de vinho do Porto 1 colher de sobremesa de amido de milho Maizena 2 dl de leite Pincele as costeletas de…
Costeletas com Molho de Soja
4 costeletas de porco ¼ de chávena de molho de soja ¼ de chávena de coentros picados 3 dentes de alho esmagados 3 colheres de chá de açúcar de coco 1 colher de sopa de óleo Sumo de 1 lima Misture o molho de soja, os coentros, os dentes…
Costeletas com Molho de Salsichas
4 costeletas de porco 3 salsichas 1 c. de sopa de concentrado de tomate 1 tomate maduro 1 dl de cerveja 1 c. de sopa de mostarda 1 c. de sopa de ketchup 1 cebola 4 dentes de alho azeite q.b. sal q.b. pimenta q.b. 200g de arroz basmati ervas…
