Wraps de Frango com Molho de Iogurte
Para 6 wraps pequenos: 6 tortilhas 450g de bifes de frangos 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento amarelo 1 dente de alho 250g de mix de tomates mini 1 cebola roxa alface iceberg cortada grosseiramente q.b. azeite, sal e pimenta q.b. Para o molho: 2 iogurtes naturais 2…
Asas de Frango Picantes
10 asas de frango 1 colher de sobremesa de sal grosso 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de pimentão doce (colorau) 1 colher de chá de pimenta caiena moída 4 colheres de sopa de vinho branco 2 colheres de sopa de azeite gomos de…
Mini Tartes de Maçã com Creme de Pasteleiro
Ingredientes para 4 unidades: Para a massa: 200g de farinha de trigo T55 60g de açúcar refinado 1 pitada de sal 1 ovo tamanho S 100g de manteiga gelada cortada aos cubinhos Para o recheio: 75g de açúcar refinado 30g de farinha de trigo 1 ovo inteiro e 1 gema…
Receita de Carne de Vaca com Legumes
Para 3/4 pessoas: 600g de bifes de vaca cortados às tiras 400g de mistura de vegetais 4 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de sementes de sésamo 1 colher de café de gengibre em pó 1colher de café de alho e pó azeite, sal e…
Paté de Fígado de Porco com Aguardente
500g de fígado de porco 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 cravinho + para decorar q.b. 4 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de aguardente 100ml de natas sal q.b. pimenta moída q.b. (usei pimenta preta) Levar um tacho ao lume com 1…
Massa Filo com Salmão, Espinafres e Requeijão
Para 2/3 pessoas: 1 posta grande de salmão 1 chalota picada 1 pimento amarelo cortado aos cubinhos 170g de folhas de espinafres baby 1 requeijão de vaca (240g) 3 colheres de sopa de amêndoas laminadas 1 embalagem de massa filo manteiga derretida q.b. azeite q.b. sal q.b. pimenta moída q.b….
Folhado de Espinafres
640 g Massa folhada 300 g Espinafre 1 Cebola 1 c. chá Sumo de limão 1 c. sopa Endro 2 c. sopa Salsa picada 2 c. sopa Manteiga amolecida 1 c. sopa Azeite 1 pitada Noz moscada Sal Pimenta preta Lave os espinafres para depois escaldá-los (coloque em água…
Tarte de Feta e Espinafres
100g de pinhões 5 ovos 300g queijo Feta 50g queijo Cheddar Oregãos secos Limão 400g de espinafres frescos 1 embalagem de massa Filo Pimenta Cayenne Noz moscada Ligar o forno a 200ºC. Colocar os pinhões numa frigideira quente e deixar tostar um pouco. Numa taça misturar os ovos (não…
Bolo de Mel e Canela
75g de manteiga 2 ovos 1,5dl de mel 150g de farinha 2 colheres de chá de fermento 1 colher de sopa de canela em pó 1dl de leite Pré-aquecer o forno a 175ºC. Untar uma forma com cerca de 24cm de diâmetro, com manteiga e polvilhar com pão ralado. Derreter…
Rolinhos de Salmão Fumado (Sushi)
150 gr. de salmão fumado 100 gr. de queijo creme 1 colher (chá) rasa de alho em pó pimenta branca q.b. oregãos q.b. sal fino q.b. sumo de limão q.b. 3 colheres (sopa) de Sementes de Sésamo cebolinho fresco molho de soja para acompanhar Tempera-se o queijo creme com…
