Categoria: Receitas de Natal (Doces)
Receitas de Natal (Doces). Se procura receitas doces de natal, aqui encontrará várias sugestões. O dificil poderá ser a escolha.
Mousse de Chocolate com Amêndoas
5 ovos 125 gr de açúcar em pó 125 gr de chocolate em barra raspa de 1 laranja (ou 1 colher de café) 50 gr de amêndoas em palitos Derreter o chocolate em banho maria, separar as claras das gemas, bater as claras juntando o açúcar aos poucos, até…
Pavê de Pêssegos
350 g de palitos de champanhe 7 colheres (de sopa) de açúcar 4 gemas 2 pacotes de natas 2 colheres (de sopa) de amido de milho 5 colheres (de sopa) de licor de pêssego 1 lata de meios pêssegos em calda Misture bem as gemas com o açúcar, passe…
Pinheiros de Natal
3 colheres (sopa) cacau em pó 250 g chocolate de culinária 1 lata leite condensado 120 g de manteiga 6 ovos 100 g de farinha raspa de 1 laranja manteiga para untar Coloque num tacho a lata de leite condensado, fechada, cubra-a com água e leve a cozer durante…
Pudim de Caramelo com Pinhões
Para o caramelo: 0,5 dl. de água 1 colher de café de sumo de limão 150 gr. de açucar 2 colheres de sopa de miolo de pinhão Para o pudim: 0,5 dl. de leite 1 lata de leite condensado 8 ovos raspa de laranja q.b. Para o caramelo: Depois…
Broas Castelares
250 gr de miolo de amêndoa moída 250 gr de açúcar 250 gr de puré de batata-doce 125 gr de farinha de trigo 125 gr de farinha de milho 4 ovos 1 laranja, raspa 1 limão, raspa 1 gema Leve o miolo de amêndoa juntamente com o açúcar e…
Broas Castelar
400 gr de batata doce cozida 750 gr de açúcar 125 gr de amêndoa moída sem pele 1 casca de laranja; 50 gr de coco ralado 150 gr de farinha de milho 75 gr de farinha de trigo s/ fermento 3 ovos Cozer a batata descascar e passar por…
Bolo Real
500 gr. de açucar 250 gr. de miolo de amêndoa ralada 10 gemas de ovos + 5 ovos inteiros 200 gr. de pão ralado 1 colher de canela em pó 1 chávena de ovos moles 10 claras de ovos batidas em suspiro com 10 colheres de sopa rasas de açucar…
Bolo Rei (versão profissional)
Para o Fermento: 250 gr. de farinha sem fermento 60 gr. de levedura (fermento de padeiro) 125 ml (+ ou -) de água Para a Massa: 1000 gr de farinha s/fermento 200 gr. de açúcar 200 gr. de margarina 2dl de água ou leite magro 6 ovos 15 gr de…
Bolo dos Reis Magos
6 ovos 200 g açúcar 230 g manteiga 250 g farinha com fermento 1 colher café canela 1 pitada de noz-moscada 1 chávena frutos cristalizados 80 g miolo amêndoa ralado geleia de framboesa 3 colheres sopa manteiga 130 g chocolate 1,5 dl leite cacau Bata as gemas com o…
Bolo de Natal com Vinho da Madeira
1 copo de Vinho da Madeira 250 g de ameixas pretas 500 g de farinha 500 g de açúcar 125 g de cidra 125 g de miolo de amêndoa 1 colher chá de bicarbonato de sodio raspas de 1 limão 1 noz moscada ralada 3 ovos 1/2 l. de leite…
