- 1 Frango
- 4 Colheres (sopa) de Molho inglês
- 4 Colheres (sopa) de Ketchup
- 2 Colheres (chá) de Mostarda em pó
- 1 Colher (chá) de Gengibre em pó
- 1 Colher (sopa) de Doce de alperce
- Sal, Azeite e Pimenta preta
- Corte o frango em 8 pedaços, separando as pernas das coxas e partindo os peitos em 2. Tempere com sal e pimenta e reserve.
- Numa taça, misture o molho inglês, o ketchup, a mostarda, o gengibre e o doce de alperce. Mexa para obter um molho homogéneo e deite-o sobre o frango.
- Envolva bem todos os pedaços no molho e transfira a carne para uma assadeira untada com azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 50 minutos, até a carne estar dourada e suculenta.
- Sirva com arroz, massa ou batata frita e uma salada mista.
