• 2 peitos de frango
• 2 Cebolas
• 1 alho-francês (parte branca)
• 2 dentes de Alho
• 2 c. (de sopa ) de farinha
• 2 c. (de sopa ) de Manteiga
• sal q.b.
• orégãos q.b.

Corte os peitos de frango em pedaços e tempere-o com sal. Corte a cebola, o alho francês e o alho em pedaços Refogue-os na manteiga e junte os peitos de frango.

Adicione a farinha e envolva. Verta 1.2l de água, tempere com sal e coza em lume brando. Assim que esteja tudo cozido, retire o frango e corte-o em cubos pequenos.

Triture a sopa com metade do frango e retifique os temperos. Junte o frango e sirva, decorando com orégãos.