Receba por email as últimas atualizações deste site.

A subscrição é anónima e gera apenas um e-mail por dia.
Insira o seu endereço de email:

Por favor, se você acha que esse conteúdo é útil, avalie e compartilhe a(s) receita(s) nas suas redes sociais. Isso ajuda este site a continuar a publicar conteúdo relevante para si e para todas as suas redes de contatos.

Obrigado!

Sopas, Caldos e Cremes

Sopa de Pescada e Azeitonas

Partilhe esta receita:

sopa-pescada-azeitonas

  • 300 g de batata
  • 4 tomates
  • 500 g de pescada sem pele nem espinhas
  • 1 fio de Azeite
  • 50 g de azeitonas verdes
  • 2 dentes de Alho
  • 2 dl de vinho do Porto branco
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • folhas de tomilho q.b.

 

Descasque as batatas e corte-as em cubos grossos. Corte também o tomate e a pescada em cubos grandes.

Core as batatas no azeite, juntamente com as azeitonas e os alhos esmagados. Tempere com sal e pimenta, adicione o tomate, o vinho do Porto e deixe levantar fervura.

Por fim, acrescente o peixe e retifique os temperos. Retire e sirva a sopa polvilhada com folhas de tomilho.

Deixe um comentário