- 12 asas de frango
- sal e pimenta q.b.
- 1 malagueta desfeita
- 2 dentes de alho ralados
- 2c. de sopa de pasta de caril
- 4 c. de sopa de molho inglês
- 2 c. de sopa de molho de soja
- azeite aromatizado q.b..
- coentros frescos picados
- Limpe as asas de frango cortando e rejeitando as pontas. Lave-as e seque com papel de cozinha.
- Numa tigela misture a malagueta, os alhos, o molho inglês e de soja, a pasta de caril (ou caril em pó) um pouco de azeite, sal e pimenta. Mexa bem e barre as asas de frango.
- Deixe o frango na marinada pelo menos duas horas.
- Transfira as asinhas com a marinada para um pirex e leve a forno quente durante 45 minutos.
- A meio do tempo vire-as para que fiquem assadas por igual.
- Sirva quentes com maionese de limão e coentros picados.
