• 1 Medida de Arroz Thai Jasmine
• 2 Medidas de Água (a ferver)
• 1 Dente de Alho
• 1 Cebola Pequena
• 1 Fio de Azeite 
• 1 Caldo Knorr (ou um pouco de Sal)

1. Num tacho, refogue a cebola e o alho picados no azeite. Adicione o arroz e o caldo de tempero. Deixe fritar por uns minutos.
2. Junte a água a ferver (eu fervo sempre no jarro elétrico) e mexa com uma colher ou espátula.
3. Deixe cozer cerca de 10  a 12 min., mexendo ocasionalmente.
4. Desligue o lume mantendo o tacho tapado por uns minutos. Sirva de seguida.

Para um arroz sempre solto: 

• Utilize a proporção de uma medida de arroz para duas de água.
• Coloque a água a ferver, temperada com uma pitada de sal (ou um caldo Knorr), e adicione o arroz.
• Mexa e deixe cozer por cerca de 10 a 12 minutos.
• Retire do lume, deixe repousar por 5 minutos e sirva!