- 1 massa quebrada de compra
- 2 latas de sardinhas em tomate
- 4 ovos
- cubinhos de pimento verde e vermelho
- 8 tomates cherie
- 1/2 courgete
- tomate cherie q.b.
- 2 dl de natas
- 1/2 dl de leite
- azeite q.b
- salsa picada
- sal e pimenta de moinho
- Unte uma tarteira e coloque nela a massa, e acondicione de modo a fixar bem.
- Leve uma sertã ao lume com um fio de azeite, junte os pimentos e a courgete em cubos. Salteie durante 5 minutos, tempere de sal e pimenta e coloque no fundo da tarteira.
- Bata os ovos com a salsa picada e as natas, tempere de sal e pimenta e deite sobre o recheio da tarteira. Corte os tomatinhos ao meio e coloque-os por cima do recheio alternando com as sardinhas escorridas.
- Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 25/30 minutos. Sirva morna com uma salada.
