Tarte de Frango e Ananás | Receitas e Menus

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Tartes Salgadas e Quiches

Tarte de Frango e Ananás

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tarte-frango-ananas

  • 2 peitos de frango
  • 2 dl de natas
  • 4 salsichas enlatadas
  • 3 rodelas de ananás de conserva
  • 2 Cebolas médias
  • 0,5 dl de Azeite
  • 3 ovos
  • 1 embalagem de massa quebrada fresca
  • 100 g de Queijo (cubos)
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • salsa picada q.b.
  • Manteiga q.b.

 

  1. Coza os peitos de frango em água com um pouco de sal. Depois de cozido, desfie-o e coloque-o numa taça grande, juntamente com as natas.
  2. Corte as salsichas às rodelas, o ananás em pedaços e junte ambos às natas. Reserve.
  3. Corte as cebolas em meias-luas e refogue-as numa frigideira com o azeite. Quando a cebola se encontrar transparente, adicione-ao ao preparado anterior.
  4. À parte, bata bem os ovos e envolva-os cuidadosamente nas natas. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com salsa picada.
  5. Ligue o forno a 190º C. Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa quebrada.
  6. Pique o fundo da mesma com a ajuda de um garfo e preencha-a com o preparado.
  7. Polvilhe com os cubos de queijo e leve a meio do forno, entre 30 a 35 minutos.
  8. Retire e sirva de seguida.

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