- 125 g de açúcar
- 65 g de Manteiga
- 1 ovo
- 250 g de farinha
- 4 maçãs
- 1 limão (sumo)
- 1 frasco de doce de morango
- farinha q.b.
- açúcar em pó q.b.
- Amasse bem o açúcar com a manteiga. Junte o ovo e, de seguida, a farinha. Amasse bem e deixe no frigorífico 15 minutos.
- Aqueça o forno a 180º C.
- Descasque as maçãs, corte-as em fatias, regue-as com sumo de limão e reserve.
- Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada até obter espessura fina. Com esta forre uma tarteira de 22 cm de diâmetro. Corte o excesso de massa, reservando-a.
- Coloque um pouco do doce de morango no fundo da tarte com o auxílio de uma colher, espalhando uniformemente.
- Sobre este coloque uma camada de fatias de maçã e cubra com mais doce de morango, fazendo camadas alternadas.
- Estenda a massa reservada sobre uma superfície polvilhada com farinha e, com um cortante, corte pequenos corações que se colocam sobre a tarte.
- Leve ao forno e deixe cozer cerca de 35 minutos.
- Deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.
