Recheio:

• 2,5dl de leite
• 30g de farinha de trigo
• 50g de açúcar
• 1 ½ colher de chá de maisena
• 2 ovos
• 30g de manteiga
• 125g chocolate em barra
• 2clh chá rum e aguardente

Cobertura:

• 125g de natas
• 1 ½ colher sopa de açúcar
• 1 colher sopa de leite
• chocolate ralado

1. Pique a bolacha na picadora. Ao preparado junte a margarina derretida e o açúcar. Misture bem. Forre uma tarteira com este preparado e leve ao frigorífico.
2. Entretanto, leve o leite ao lume a aquecer. Numa tigela misture o açúcar com as farinhas e os ovos batidos.
3. Regue com o leite, e depois de ligados, leve o preparado a lume brando mexendo sempre até levantar fervura.
4. Retire então do calor e junte a margarina cortada aos bocadinhos, o chocolate partido e o rum.
5. Bata até obter uma mistura fofa e homogénea e deixe arrefecer.
6. Espalhe o recheio dentro da forma e leve a prender ao frigorífico.
7. Para a cobertura, bata as natas, bem geladas, com o açúcar e o leite, até obter um creme espesso.
8. Cubra a tarte com as natas e polvilhe com o chocolate ralado.