ovos | Receitas e Menus

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Carne (Diversos)

Feijoada Saloia com Ovos Escalfados

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150 g de toucinho fumado 400g de entrecosto partido em pedacos pequenos 100g de chourico de carne 100g de morcela ou caholeira 1 colher de banha 2 dentes de alho 1 cebola 1 folha de loureiro 1 dl de vinho branco 3 colheres de sopa de polpa de tomate 300g de feijao vermelho

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Peixe (Diversos)

Migas de Peixe

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migas-peixe

 

1 cebola pequena 5 colheres de sopa de azeite 3 tomates maduros 1 kg de peixe do rio (barbo, muge, bogas, etc) 1 raminho de poejos da ribeira (ditos de peixe) 4 ovos 600 gr de pão caseiro (de véspera)

Corta-se a cebola às rodelas finas e coze-se no

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