600g de farinha + 2 colheres de sopa de farinha 300g de miolo de camarão 2 colheres de sopa de cebola picadinha 1 dente de alho 100g de manteiga 1 colher de sopa de azeite 2 ovos batidos 1 cubo de caldo de marisco 500ml de leite 1 colher de…

8 camarões grandes 4 dentes de alho 1 e 1/2 limões 2 colheres de sopa de azeite 1 cálice de vinho branco   Aqueça uma frigideira grande com o azeite. Pique os alhos finamente e arranje os camarões (pode retirar a casca, deixando apenas as cabeças e a ponta, eu…

Massa: 2 chávenas de farinha 2 chávenas de água sal 1 casca de limão 1 colher de margarina Recheio: Frango sal 1 ramo de cheiro cebola, alho francês 1 cenoura alguns grãos de pimenta 1 cubo de caldo de galinha   Coloca-se água, a margarina e a casca de limão,…

1 kg Camarão 6 dentes de alho Azeite q.b. 2 malaguetas (ou a gosto) 1 cerveja (25cl) 2 colheres de sopa de whisky 1 colher rasa de chá de colorau Sal Limão   Coloque os camarões (descongelados) num recipiente e tempere com um pouco de sal grosso. Reserve durante 30…

1  Kg de moelas 1 cebola (grande) picada 2 dentes de alho picados (opcional) 1 folha de louro 1 ramo de salsa 1 cerveja branca (33 cl) 1 dl de whisky 1 copo de água 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de polpa…

Para 6 empadas 12 discos de massa fina 300 g de pato cozido e desfiado * 1 cebola média 1 dente de alho 1 fio de azeite pimenta preta acabada de moer flor de sal q.b. 1 raminho de tomilho fresco 1 dl de água tépida 1 c. (chá) de amido…

200 grs de camarão descascado (pode ser congelado) 150 de berbigão 1 cebola picada (não muito grande) 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa), bem cheia, de manteiga 2,5 dl de água ou leite 60 grs de farinha 1 colher (sopa) de caldo de marisco em pó sal e…

Mais ou menos 200 grs. de bacalhau cozido e desfiado ou de outro peixe 1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de farinha Maizena, bem cheias 1 colher (café) de fermento em pó 1 dente de alho (opcional) 3 ovos batidos salsa picada a gosto Sal e pimenta q. b….

1kg de Moelas de Frango 1 Cebola 2 Dentes de Alho 4 Tomates Grandes (lata) 200ml Polpa de Tomate (lata) 200ml de Vinho Branco 1 Folha de Louro Azeite q.b. Água q.b. Piri-piri q.b. Salsa Fresca q.b. Sal q.b.   Cozer as moelas em água e sal na panela de…

800g de Argolas do Mar 6 Dentes de Alho 2 Folhas de Louro 40ml de Azeite Sal (Loja do Sal) q.b. Pimenta Preta q.b. 330ml de Cerveja 6 c. sobremesa de Mostarda 250g de Miolo de Camarão Piri-piri q.b. Pickles q.b. Azeitona à Rodela q.b. Coentros Frescos (Aromáticas Vivas) q.b….