Camarão ao Alhinho

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Camarão ao Alhinho
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  • 500 g de miolo de camarão
  • 6 dentes de alhos
  • 45 ml de azeite
  • 30 g de manteiga sem sal
  • 1/2 malagueta vermelha
  • Sal e pimenta-branca q.b.
  • 2 colheres de salsa picada

Temperar o miolo de camarão, depois de descongelado, com sal e pimenta-branca.

Levar a manteiga e o azeite numa frigideira ao lume.

Assim que a manteiga derreter adicionar os dentes de alho bem picados. Deixar frigir um pouco e adicionar a malagueta picada e o camarão. Deixar cozinhar de um lado e depois virar. Se necessário rectificar o sal e a pimenta. Retirar do lume.

Adicionar a salsa picada. Mexer e servir.

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